Приготовление горячих бутербродов. Готовим вкусные горячие бутерброды по быстрым рецептам. Горячий бутерброд с грибами от Gerbera_Z

Вкусные горячие бутерброды – это палочка-выручалочка для деловой прослойки общества. Ведь данные кулинарные шедевры можно приготовить практически из любых продуктов, находящихся в холодильнике за считаные минуты.

Всеми любимый бутерброд появился в Средние века, когда люди вместо тарелок использовали ломти хлеба. На них они укладывали различные продукты: мясо, рыбу, овощи. Все, что находилось на самодельной «тарелке», выбрасывалось собакам, а бедная семья съедала этот оставшийся хлеб.

Слово «бутерброд» произошло от немецких слов «butter» — масло и «bread» — хлеб. Это связано с тем, что самый первый бутерброд состоял из хлеба и масла. Многие в нашей стране называют его просто «ленивая пицца».

Несмотря на это, многие страны пытаются себе присвоить заслугу первооткрывателя бутерброда. Англичане думают, что его основателем является Джон Сэндвич, который первый придумал класть мясо между ломтиками хлеба. Однако датчане присваивают первенство себе.

Все бутерброды бывают открытые и закрытые. Сэндвичи можно выполнять практически из любых продуктов.

Самые популярные разновидности:

• с колбасой и сыром;
• с жареным мясом и помидорами;
• с яйцом и майонезом;
• с селедкой, яйцами и горчицей.

Способы приготовления горячих бутербродов

Многие привыкли воспринимать домашний фастфуд как изделие из хлеба, колбасы и сыра, приготовленного вручную. На самом деле, это заблуждение. Ведь из бутерброда можно сотворить невероятный кулинарный шедевр, приготовленный как в духовке, так и на сковородке.

Горячие бутерброды в духовке

Существует очень интересный способ приготовления закуски, которая по вкусовым качествам ничем не отличается от известной пиццы.
Горячий бутерброд ленивая пицца с хрустящей корочкой порадует всю семью, а также неожиданных гостей.

Для приготовления ленивой пиццы потребуются такие продукты:

• нарезной батон – 1 буханка;
• сыр твердых сортов – 300 грамм;
• колбаса «Докторская» — 250 грамм;
• помидоры «Сливки» – 2 шт.;
• майонез – 40 грамм;
• кетчуп – 40 грамм;
• зелень укропа – 1 пучок.

Как приготовить:

1. Нарезать батон тонкими ломтиками, толщиной 1-1,5 см. Важно делать нарезку острым ножом, чтобы мягкий хлеб не раскрошился.
2. Натереть на крупной терке сыр, а колбасу порезать мелкими кубиками.
3. Смазать каждый кусок батона майонезом.
4. Сверху выложить слой колбасы, а потом тонко полить кетчупом.
5. Притрусить тертым сыром.
6. Порезать помидоры кольцами. Для ленивой пиццы следует выбирать твердые сорта томатов: «Сливки», «Чили». Даже можно использовать немного недозревшие плоды.
7. Порубить мелко зелень, посыпать ею каждый кусок.
8. Взять деко (форму), смазать подсолнечным маслом. Выложить на противень ленивую пиццу.
9. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 170 ºС.

«Ленивая пицца» — это праздник для детей и взрослых!

Горячие бутерброды на сковороде

Для тех, кто любит плотно и вкусно покушать, а также тратить на это минимум сил и времени, то существует прекрасный рецепт бутербродов с картошкой.

Ингредиенты на 4 порции:

• белый хлеб – 1 буханка;
• картофельные клубни – 4 шт. крупных;
• яйцо – 2 шт.;
• чеснок – 2-3 зубка;
• твердый сыр – 200 грамм;
• сельдерей и петрушка – по 2 веточки;
• перец, соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Помыть и почистить картошку. Для данного рецепта не стоит использовать молодую картошку.
2. На мелкой терке измельчить клубни. Делать это надо непосредственно перед самым приготовлением, чтобы овощ не потемнел. Через 5 минут слить образовавшийся сок.
3. Разбить яйцо в картофельную кашицу, выдавить туда чеснок, добавить специи и рубленую зелень. Если блюдо готовят для детей, то стоит воздержаться от перца и приправ.
4. Всю массу следует тщательно перемешать. Смесь не должна быть слишком жидкой. Если так получилось, то можно добавить туда немного муки.
5. Нарезать хлеб ломтиками, толщиной 1,5 см. Каждый смазать картофельно-яичной смесью.
6. На разогретую сковородку добавляем постное масло, выкладываем туда бутерброды, намазанной стороной вниз.
7. Через 3-5 минут перевернуть, обжарить с другой стороны. Сверху посыпать тертым сыром, а затем накрыть сковородку крышкой, после чего на маленьком огне потушить блюдо еще минуты 2.
8. Подавать горячие бутерброды со сметаной.

Итак, «хлебные деруны» утолят голод и подарят фейерверк приятных ощущений!

Горячие бутерброды в микроволновке

Горячие бутерброды на скорую руку можно легко приготовить в микроволновой печи. Если вы готовили суп из курицы, в котором осталось лишнее мясо, то из него можно приготовить великолепную закуску за 15 минут!

Рецепт бутерброда с курицей

Ингредиенты на 4 человек:

• курятина отварная – 300 грамм;
• батон нарезной – 0,5 буханки;
• творог – 20 грамм;
• огурец свежий – 1 шт.;
• сметана – 1 столовая ложка;
• постное масло – 1 столовая ложка;
• горчица – 5 грамм;
• перец, соль, паприка – по 1 щепотке.

Как приготовить:

1. Для приготовления понадобятся куриные грудки. С отварного мяса следует снять кожу и кости, а филе нарезать кубиками.
2. Нарезать половину батона на 4 ломтика толщиной 1,5-2 см, поджарить в тостере.
3. Тосты смазать маслом.
4. Нарезать огурец кольцами, выложить на куски хлеба.
5. Сверху выложить слой мяса.
6. Сделать заправку. Для этого надо смешать сметану, творог, соль, перец и сахар до однородного состояния. Такой домашний майонез гораздо полезнее и вкуснее магазинного!
7. Смазать соусом бутерброды, а сверху посыпать приправой «Паприка».
8. Отправить кулинарную композицию в микроволновку на 5 минут.

Следует отметить, что перед приготовлением блюда, мясо должно быть теплым. Если отварная курица успела остыть, то ее следует подогреть в микроволновой печи 1 минуту при 500 Вт. А если грудку поместить в белое вино и греть ее около 5 минут, то на выходе получится великолепное сочное мясо с тонким ароматом и вкусом.

Бутерброды с грибами и говядиной

Необходимые ингредиенты:

• говядина – 200 грамм;
• белый хлеб – 4 куска;
• грибы шампиньоны – 3 столовых ложки;
• помидор – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• маслины – 4 шт.;
• постное масло – 1 столовая ложка.

Как приготовить:

1. Отварить мясо, остудить, а затем порезать его на 4 медальона.
2. Кусочки хлеба обжарить на растительном масле с двух сторон.
3. Почистить луковицу, нарезать полукольцами, а затем обжарить до золотистой корочки.
4. Измельчить шампиньоны, пассеровать их в сковородке на медленном огне. Добавить к грибам лук, прожарить их вместе еще 3 минуты.
5. Почистить перец, нарезать его полукольцами.
6. Помидор порезать поперечными кольцами.
7. Взять тосты, намазать их сливочным маслом.
8. Выложить сначала мясо, затем грибную поджарку, а сверху — перец и помидор.
9. Выложить бутерброды на блюдо, отправить в микроволновую печь на 40 секунд.
10. Достать блюдо, украсить его маслинами. Употреблять в горячем виде.

Быстрые рецепты горячих бутербродов

Всем известно, что горячие бутерброды – лучший завтрак для детей и взрослых. Для приготовления можно использовать любые остатки продуктов. Но если к этому приложить еще немного творчества и фантазии, то получится настоящий кулинарный шедевр!

Горячие бутерброды с колбасой и сыром

Это классический рецепт с сыром и колбасой

Необходимые ингредиенты:

• батон – 1 буханка;
• вареная колбаса – 250 грамм;
• сыр «Российский» — 150 грамм;
• сливочное масло – 50 грамм;
• кетчуп – 1 столовая ложка;
• укроп – 1 пучок.

Как приготовить:

1. Нарезать батон тонкими ломтиками, толщиной до 1 см.
2. Намазать каждый кусочек маслом.
3. Колбаску нарезать полосками, уложить сверху на масло.
4. Сверху сэндвич покрыть слоем кетчупа.
5. Сыр натереть на крупной терке, посыпать им сверху.
6. Украсить композицию веточкой зелени.

Чтобы сыр расплавился красивой корочкой, бутерброды можно на пару минут отправить в микроволновку.

Горячий бутерброд с колбасой и огурцом

Необходимые ингредиенты:

• белый хлеб;
• копченая колбаса – 250 грамм;
• яйцо – 2 шт.;
• огурцы консервированные – 4 шт.;
• лук – 2 шт.;
• майонез – 2 столовые ложки;
• масло постное – 1 столовая ложка.

Как приготовить:

1. Нарезать хлеб тонкими ломтиками.
2. В мисочке взбить яйца с солью.
3. Обмакнуть ломтики хлеба в яичную смесь, затем обжарить с двух сторон на растительном масле.
4. Гренки смазать майонезом или маслом.
5. Порезать колбаску и лук колечками, а затем выложить их на гренки.
6. С помощью овощерезки нарезать огурцы тонкими пластинами.
7. Положить пластинки огурцов на колбасу и лук, а сверху украсить зеленью.

Горячие бутерброды с фаршем

Этот весьма интересный рецепт служит отличным подспорьем популярным гамбургерам.

Необходимые ингредиенты:

• батон нарезной – 8 кусочков;
• свинина – 180 грамм;
• говядина – 120 грамм;
• луковица – 1 шт.;
• сыр «Звенигородский» — 200 грамм;
• майонез – 50 грамм;
• чеснок – 1-2 зубка;
• приправы – по вкусу.

Как приготовить:

1. Пропустить свежее мясо и лук через мясорубку. Добавить в фарш соль, перец и немного майонеза.
2. Намазать мясной смесью ломтики хлеба.
3. В отдельной посуде натереть на терке сыр, выдавить туда через чесночницу дольки чеснока, заправить майонезом. Все хорошо перемешать.
4. Поверх мясного слоя смазать сэндвичи сырной массой. Сыра и мяса должно быть приблизительно поровну.
5. Включить духовку на 190 ºС, смазать деко подсолнечным маслом, выложить на него всю эту красоту.
6. Запекать сэндвичи в духовом шкафу 15-20 минут, пока сверху не появится золотая корочка. На этом этапе следует быть осторожным, ведь сыр очень быстро может пригореть, чем вызывает неэстетичное и неаппетитное зрелище.
7. Подавать бутерброды горячими с притрушенной зеленью.

А сейчас настало время порадовать приверженцев здоровой и полезной пищи. Ведь многие не могут позволить себе на завтрак сэндвич по той причине, что он высококалорийный, а также в нем много вредного холестерина. Так вот, бутерброд с яйцом подойдет даже диабетикам и тем, кто сидит на диете!

Бутерброд с яйцом и овощами

Необходимые ингредиенты:

• хлеб черный – 0,5 буханки;
• яйцо – 5 шт.;
• свекла столовая – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• сыр – 50 грамм;
• ядра грецких орехов – 50 грамм;
• сметана (майонез) – 100 грамм;
• зелень укропа.

Как приготовить:

1. Сварить яйца вкрутую, поставить из под холодную воду, чтобы скорлупа легко очистилась. Очищенные яйца аккуратно разрезать пополам, отделить белки с желтками.
2. Желтки в отдельной емкости растереть с майонезом, добавить туда измельченный чеснок, затем все аккуратно перемешать.
3. Полученной массой наполнить половинки белка.
4. Сырую свеклу почистить, натереть на терке.
5. Отдельно натереть сыр.
6. Порубить мелко зелень.
7. Перемешать в отдельной посуде сыр, укроп и свеклу. Заправить массу сметаной или низкокалорийным майонезом.
8. Каждый кусок хлеба смазать полученной массой, а сверху положить половинку фаршированного яйца. Украсить зеленью.

Поставить вариться яйца.

Каждую булочку разрезать смазать майонезом обе половинки.

На каждую половинку булочки положить кусочки сыра.

Помыть огурец, порезать его тонкими слайсами.

На каждый сэндвич положить по листику салата, а сверху – по кусочку огурца.

За это время яйца уже сварились. Их следует охладить и почистить.

Порезать яйцо тонкими пластинками, положить на огурец.

В результате получится многослойная и очень аппетитная закуска!

Горячие бутерброды с рыбой

Горячие бутерброды со шпротами – неотъемлемое блюдо любого праздничного стола!

Необходимые ингредиенты:

• нарезанные куски батона – 16-18 ломтиков;
• шпроты – 1 банка;
• огурец свежий – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• помидоры «черри» – 7-8 шт.;
• зелень лука и укропа;
• майонез – 100 грамм;
• листья салата.

Как приготовить:

1. Поставить варить яйца, а за это время следует подготовить остальные продукты.
2. Слайсы батона поставить в тостер, чтобы они подсушились и стали хрустящие. Можно также хлеб отправить в духовку на 15 минут.
3. Мелко порубить зелень, сложить ее в отдельную тарелку, пока не придет ее час.
4. Как только яйца сварятся, остудить их и почистить. Натереть яйца на мелкую терку.
5. Добавить в яичную крошку зелень и майонез. Все перемешать.
6. Каждый тост покрыть слоем в 1 см яичной массой.
7. Порезать помидоры пополам, а огурец – тонкими пластинками. Положить по 1 кусочку на каждый сэндвич.
8. Открыть шпроты, положить по 2 рыбки на каждый бутерброд. Если рыбка крупная, тогда следует класть по 1 штуке.
9. Взять поднос, выложить по краю листья салата. Затем веером уложить сэндвичи. На пустую средину подноса положить помидорки и зелень.

Открыть консервы, выложить их на тарелку, размять вилкой до однородного состояния.

Нарезать маленькие помидоры кружочками.

Каждый кусок хлеба смазать рыбной массой, сверху — кружочки помидора. Все это покрыть сырной смесью.

На противень, смазанный постным маслом, выложить всю эту красоту, после чего отправить в духовку на 20 минут. Рыбные сэндвичи должны запекаться при температуре 180 ºС.

Приятного аппетита!

Быстрые горячие бутерброды способны погасить чувство голода на несколько часов и подарить любому гурману великолепные вкусовые ощущения!

Когда неожиданно приходят гости, а на стол нечего подать, есть отличные рецепты быстрых горячих бутербродов. Они подойдут как для чаепития, так и в виде закуске к выпивке или перекуса. От такого лакомства никто не откажется. Готовятся они довольно просто, это под силу каждому, даже начинающему кулинару. Для приготовления можно использовать любые продукты, которые есть в холодильнике.

Пока гости раздеваются и усаживаются за стол, ваше угощение уже приготовится. Приготовление этого блюда не займет много времени, ведь все ингредиенты в основном всегда есть в холодильнике. Чтобы хлеб получился более хрустящим и поджаристым можно готовить такие бутерброды на сковородке. Обязательно необходимо готовить на маленьком огне, чтобы хлеб полностью пропекся и немного подрумянился.

5 рецептов горячих бутербродов

Необходимые ингредиенты:

• 1 батон;
• колбаса или сосиски;
• майонез;
• кетчуп;
• помидор.

Этапы приготовления:

1. Выложить на противень ломтики батона.
2. Намазать каждый кусок майонезом с кетчупом (перед этим ингредиенты смешиваются в отдельной чаше).
3. Сверху нарезаем и выкладываем колбасу ломтиками или сосиски.
4. На каждую заготовку помещаем дольку помидора (они придают более сочный вкус).
5. Каждый бутерброд посыпаем тертым сыром, можно добавить зелени.
6. Размещаем в духовой шкаф на 5-10 минут, чтобы сыр полностью расплавился.

Необходимые ингредиенты:

• 250 г. майонезного соуса;
• 380 г. хлеба из муки крупного помола;
• 130 г. квашеной капусты;
• 240 г. говяжьей солонины;
• 130 г. твердого сыра;

Этапы приготовления:

1. Приготовить майонезный соус, а также бумагу для выпечки. Нарезать 8 ломтиков хлеба, положить их на лист для выпекания.
2. Все ломтики горячего бутерброда намазать тонким слоем соуса и насыпать слой квашеной капусты, наверх положить ломтики солонины.
3. Последний штрих – ломтик твердого сыра. Для создания интересного рисунка их можно посыпать тертым сыром.
4. Запекать в течение 10 минут. После того, как сыр приобретет слегка золотистую корочку, сразу подавайте!

Быстрая, вкусная и питательная закуска готова.

Рецепт на вес золота, когда нужно что-то быстро и сытно перекусить. Ломтики хлеба, консервированный тунец и сыр – вот и все ингредиенты. Главное в рецепте – технология, которая сделает это простое блюдо вкусным и питательным. Научите готовить такие перекусы детей-школьников – и можете быть уверенными, что в ваше отсутствие они никогда не останутся голодными.

Необходимые ингредиенты:

• 1 небольшая буханка тостового хлеба;
• 1 банка консервированного тунца;
• 2 ст. ложки майонеза;
• 200 г твердого сыра;
• 1 ст. ложка лимонного сока;
• свежая зелень петрушки, лука или укропа.

Этапы приготовления:

1. Тунец достать из консервы, жидкость слить, выложить рыбу в миску.
2. Добавить лимонный сок, майонез, зелень, перемешать вилкой, слегка разминая.
3. Хлеб порезать на поперечные ломтики. Разделить на две части.
4. Выложить начинку на половину ломтей горячего бутерброда, сверху посыпать тертым сыром, накрыть пустыми ломтиками.
5. Положить бутерброды на горячую сухую сковороду и поджарить с обеих сторон, чтобы хлеб зарумянился и подсушился, а сыр расплавился.
6. В бутерброд также можно положить ломтики свежего или маринованного (в зависимости от сезона) огурца или помидора.

Подавать горячими. Лучше всего сочетаются с черным горячим чаем или кофе.

Горячие бутерброды-гренки с тыквенным пюре и сыром

По рецепту тыкву для этих сырно-оранжевых ароматных бутербродиков рекомендуется запечь в духовке. Однако, если спешите и не боитесь экспериментировать, попробуйте сделать пюре из сырой тыквы, добавив в него любимые специи. Вкус и консистенция выйдут совсем другими, но это отнюдь не означает, что они получатся менее вкусными.

Необходимые ингредиенты:

• 1 стакан тыквенного пюре;
• 20 кусков тостового хлеба;
• 100 г. твердого сыра;
• 1 зубок чеснока;
• сливочное масло или масло для жарки;
• соль, молотый черный перец по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Тыкву очистить от семян, волокон и кожуры, порезать на кусочки, запечь в духовке при 170 градусах в течение 40 минут. Готовые кусочки тыквы смолоть в блендере с добавлением чеснока, соли и перца, или потереть на мелкой терке.
2. Намазать пюре на 10 ломтей хлеба. Посыпать тертым сыром.
3. Накройте оставшимися 10-ю ломтиками. Всего должно получиться 10 горячих бутербродов.
4. Разогреть сковороду, положить сливочное масло или влить масло. Жарить на среднем огне, периодически переворачивая, пока не зарумянится хлеб и не расплавится сыр.
5. Поджаренные тыквенные гренки выкладывать на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир.
6. Перед подачей разрезать каждый сэндвич пополам по диагонали, чтобы получились треугольники.
7. Украсить зеленью и ломтиком квашеного или свежего огурца.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Нередко возникает необходимость придумать какое-то быстрое блюдо, чтобы накормить проголодавшихся детей или внезапно заглянувших знакомых. Бутерброды – хороший вариант для перекуса, особенно если запечь их в духовке. Можно даже начинать день с них, используя в качестве завтрака.

Как приготовить горячие бутерброды

Чтобы сделать такую закуску на скорую руку, не обязательно обладать профессиональными кулинарными навыками. Запеченные бутерброды готовятся практически по тому же алгоритму, что обычные, но разница всё же имеется. Например, хлеб перед приготовлением можно дополнительно обжарить на сковороде, стараясь не иссушить его, а слегка подрумянить. Далее, по желанию, кусочек натирают чесноком для пикантности. Пропитка хлеба нужна, чтобы при запекании в духовке не получился черствый сухарь. В этом качестве могут выступить сливки, майонез или сливочное масло.

Начинка­

Желательно, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и сытным. Однако, если холодильник почти пуст, и нужно приготовить что-то из имеющихся продуктов, то задумываться придется только о сочетаемости компонентов. Неотъемлемой составляющей является сыр. Основная начинка для горячих бутербродов в духовке может быть сверху посыпана тертым сыром или кусочками. Это объединит все ингредиенты, создаст красивую корочку, как на фото. В качестве основных распространены следующие компоненты:

• колбаса или ветчина;
• яйцо;
• рыба;
• грибы;
• мясо курицы;
• овощи;
• сосиски.

Рецепты горячих бутербродов

В приготовлении такой быстрой закуски нет ничего сложного. Если в доме найдется батон и пара-тройка ингредиентов, которые хорошо сочетаются друг с другом, считайте, что вам повезло. Рецепт бутербродов в духовке не потребует больших затрат времени: для подготовки и запекания хватит нескольких минут. При желании вы можете сделать блюдо нарядным, почерпнув идеи из фото кулинарных блогеров, однако если важнее всего утоление голода, то фантазировать не придется. Перед тем, как делать горячие простые и оригинальные бутерброды в духовке, запаситесь пергаментной бумагой, иначе изделия пригорят.

С сыром и помидорами

Томат приходит на ум одним из первых, когда речь заходит об овощах. Это неслучайно, ведь помидор является составляющей многих закусок, употребляемых людьми как повседневно, так и по праздникам. Список начинается с простейших овощных салатов, где без томатов редко можно обойтись, и продолжается всевозможными закусками, где овощ может быть начинкой или же формочкой для нее. Бутерброды с помидорами и сыром в духовке запечь нетрудно и очень быстро, поэтому они всё больше популяризируются среди хозяек.

Способ приготовления:

1. Возьмите хлеб, сыр и помидоры.
2. Батон аккуратно порежьте на такое количество ломтиков, сколько порций хотите приготовить.
3. На разогретую сковородку положите кубик сливочного масла и немного обжарьте хлеб с обеих сторон.
4. Нарежьте томаты тонкими кружочками. Если хлебные куски маленького размера, то уложите на каждый по одному помидорному кружку. Если же большие – понадобятся два ломтика помидора. Слегка посолите.
5. Натрите сыр, определяя нужное количество на глаз. Посыпьте им помидоры.
6. Нагрейте до 180 градусов духовку и отправьте бутерброды запекаться на 7-8 минут.

С сосисками

Хотя врачи не устают говорить о вреде колбасных изделий, эти продукты остаются одними из любимых не только для россиян, но и во всем мире. Что касается сосисок, это чаще повседневное блюдо, которое редко увидишь на праздничном столе. Однако горячие бутерброды с сосиской настолько вкусные и простые, что лучше всего подойдут для перекуса в университете или на работе.

Способ приготовления:

1. Возьмите хлеб, сосиски, майонез и немного зелени.
2. Порежьте батон средними ломтиками.
3. Выстелите противень пергаментной бумагой и поместите на нее хлебные заготовки. Смажьте майонезом.
4. Порежьте сосиски на кружочки, а каждый из них поделите на 4 части.
5. Нашинкуйте зелень и добавьте в миску с сосисками.
6. В ту же емкость натрите легкоплавкий сыр. Всё хорошо перемешайте.
7. На куски хлеба ложкой аккуратно выложите получившуюся смесь.
8. Разогрейте духовку, отправьте в нее противень. Готовность определите по запекшемуся сыру.

На скорую руку

Когда до незапланированного прихода гостей остается полчаса, приходится включать кулинарную смекалку. Большой стол накрыть не получится, а вот сделать интересную закуску – вполне. Готовить горячие бутерброды на скорую руку интереснее, если в холодильнике имеется хоть какой-то выбор ингредиентов. Не думайте, что придется бежать в магазин за дорогостоящими компонентами, хватит и продуктов, которые ежедневно употребляются в любой семье.

Ингредиенты:

• куски хлеба – 10 шт.;
• томат – 1 шт.;
• сосиски – 4 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• майонез – 1 ст. л.;
• кетчуп – 3 ст. л.;
• сыр – 100 г;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Порежьте сосиски помельче.
2. Помидор нужно нарезать небольшими кубиками. Перед тем, как приготовить блюдо, можно снять с томата кожицу.
3. Соедините оба ингредиента, добавив к ним нашинкованную зелень.
4. Чеснок порубите очень мелко или пропустите через пресс. Положите к остальным компонентам.
5. Объедините томатную пасту с майонезом и заправьте этим соусом смешанные ингредиенты.
6. Переложите хлебные ломтики на противень и выкладывайте ложечкой начинку.
7. Потрите сыр, выложите на каждый бутерброд.
8. Горячие бутерброды в разогретой духовке должны готовиться примерно четверть часа.

С сыром

Если просто хаотично набросать разные продукты на кусок хлеба, то единого блюда не получится. Обязательно нужен связующий элемент. Таковым нередко выступает натертый сыр. Запекаясь, он запечатывает вкусы ингредиентов внутри, перемешивая их между собой. Бутерброды с сыром в духовке получаются сочными и в меру солеными, зачастую подсаливать остальные продукты не приходится.

Способ приготовления:

1. Возьмите батон, сыр, зелень и сливочное масло.
2. Необходимое количество хлебных кусочков поместите на противень, застеленный пекарской бумагой. Предварительно каждый из них нужно смазать тоненьким слоем сливочного масла.
3. Натрите побольше сыра. Для этого лучше использовать крупную терку.
4. Нашинкуйте укроп. По желанию можно заменять его любой другой зеленью.
5. Перемешайте два этих компонента и выкладывайте на ломтики хлеба.
6. Аккуратно переместите противень внутрь прогретой духовки. Еда будет готова, когда сыр превратится в румяную корочку.

С сайрой

Рыбные консервы – отличный вариант для бюджетных блюд. Их нередко используют для приготовления супов. Во время же праздничных застолий можно увидеть знакомые с детства шпроты. Однако не только они заслуживают внимания и могут считаться праздничными. Например, если запечь горячие бутерброды с сайрой в духовке, то они легко составят конкуренцию слегка поднадоевшим шпротам. Теплая закуска отлично подойдет для небольших вечеринок.

Ингредиенты:

• хлеб – 8 ломтиков;
• консервы из сайры – 1 банка;
• яйцо – 4 шт.;
• чеснок – 2 зубца;
• сыр – 150 г;
• масло сливочное;
• майонез;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Выложите сайру в миску и тщательно разомните куски вилкой, при необходимости удаляя крупные кости.
2. Сварите яйца и мелко нарубите их. Переложите в емкость с рыбой.
3. Помельче нашинкуйте чеснок и зелень. Отправьте к остальным компонентам.
4. Заправьте всё майонезом и хорошо перемешайте.
5. Куски хлеба слегка смажьте маслом и распределите по противню. Выложите начинку.
6. Потрите сыр, посыпьте сверху каждый ломтик.
7. Горячие бутерброды в духовке должны находиться 10 минут при температуре 180 градусов.

С грибами

Лето – не только ягодная, но и грибная пора. Любители собирать грибы, как правило, пытаются сохранить дары леса до зимы и консервируют их. Однако такие заготовки расходятся не быстро, особенно если семья небольшая и не все в ней любители подобной еды. В этих случаях бутерброды с грибами и сыром в духовке помогут освободить место для новых консервов на следующий год. Свежие грибочки тоже можно использовать: например, шампиньоны или лесные (опята, маслята). Сыр же разбавит специфический вкус, добавив пикантности и солености.

Способ приготовления:

1. Вам потребуются грибы, батон, лук, сливочное масло и сыр.
2. Порежьте грибы на мелкие части, обжарьте на сковороде вместе с нашинкованным репчатым луком.
3. Подготовьте кусочки хлеба, намазав их сливочным маслом.
4. Выложите луково-грибную массу. Сверху нарисуйте небольшую майонезную сеточку.
5. Посыпьте бутерброды натертым сыром.
6. Запекайте на противне 10 минут при температуре 180 градусов.

С яйцом

Завтрак, состоящий из яичницы с беконом и помидором, являющийся очень полезным и сытным, может со временем надоесть. Если же подать тот же набор продуктов в другом виде, можно внести некоторую новизну без затрат средств и времени. Бутерброды с яйцом в духовке получаются очень оригинальными и аппетитными. Можно даже считать это неким единением двух блюд: тут и сэндвич, и яичница. Представителям мужского пола такой вариант из-за его повышенной калорийности больше придется по душе.

Способ приготовления:

1. Понадобится батон, яйца, сливочное масло, бекон, помидор и зелень.
2. Возьмите квадратные куски хлеба, слегка смажьте маслом и уложите на противень.
3. Из точно таких же кусков вытащите мякиш по центру, чтобы образовалось отверстие. Положите сверху уложенных на противень кусков.
4. В получившееся углубление положите по одному кружочку помидора.
5. Немного поджарьте 100 г порезанного бекона, выложите на томаты.
6. Разбейте в углубление яйцо, не дав ему растечься. Посолите.
7. Чтобы блюдо выглядело нарядным, как на фото, посыпьте его порезанным укропом.
8. Горячие бутерброды в нагретой духовке должны находиться до полного запекания белка.

С колбасой

«Неправильно ты, Дядя Федор, бутерброд ешь!», – восклицал персонаж известного мультфильма. Если верить словам Матроскина, положив колбасу на язык можно ощутить принципиально иной вкус. Однако ещё вкуснее бутерброд станет, если его запечь! Набор ингредиентов останется таким же, однако вы можете добавить что-то еще. Если вы хотите приготовить бутерброды с колбасой в духовке, добавьте острый соус или пикантные овощи: вкус получится более богатым.

Ингредиенты:

• хлеб – 10 кусков;
• колбаса – 200 г;
• чеснок – 5 зубцов;
• масло сливочное – 100 г;
• яичный желток – 2 шт.
• соль;
• перец.

Способ приготовления:

1. Пропустите чеснок через пресс, затем смешайте с размягченным сливочным маслом. Пропитайте ломтики хлеба, разложите их на противне.
2. Колбасу порежьте кубиками так, чтобы они легко умещались на хлебном кусочке.
3. Колбасные кубики заправьте яичным желтком. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Разложите начинку.
5. Прогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте туда противень на 7-10 минут.

С колбасой и сыром

Сырно-колбасная начинка является классической для быстрых сэндвичей. Если под влиянием высоких температур запечь бутерброды в духовке с колбасой и сыром, то получится более интересный вариант. Они будут сочными и теплыми, что очень ценно для перекуса. Колбасу лучше брать вареную, поскольку из копченой при выпекании может выделиться много жира, способного испортить вкус. Сыр обязательно должен легко плавиться, но не растекаться по противню.

Способ приготовления:

1. Возьмите хлеб, сливки, колбасу, сыр и зелень.
2. Жирными сливками пропитайте тонко нарезанные куски батона.
3. Выложите пропитанные ломтики на пергаментную бумагу.
4. Порубите колбасу небольшими кубиками или полосками.
5. Сыр крупно потрите.
6. Мелко нашинкованную зелень необходимо перемешать с сыром.
7. Выкладывайте колбасу на хлеб небольшой горкой.
8. Сверху посыпьте всё смесью из сыра и зелени.
9. Отправьте выпекаться на 10-15 минут до запекания сыра.

Сэндвич с ветчиной

Когда используется большое количество ингредиентов, возникает необходимость прикрыть их вторым кусочком хлеба. Тогда привычные горячие бутерброды с ветчиной трансформируются в сэндвичи, которые можно назвать более сытным блюдом. Хлебные кусочки предварительно можно поджарить в тостере или на сковородке. Горячие сэндвичи получатся сочнее, если вы положите в них немного сливочного масла или какого-либо соуса.

Ингредиенты:

• ветчина – 200 г;
• сыр – 200 г;
• яичный желток – 3 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• батон.

Способ приготовления:

1. В миску выложите яичные желтки, перемешайте их вилкой до однородности.
2. С помощью терки измельчите сыр. Объедините с желтками, хорошо перемешав.
3. Нарежьте батон кусками средней толщины, смажьте каждый майонезом. Выложите их на противень.
4. Порежьте помидор кружками. Для маленьких бутербродов кружок можно поделить пополам. Уложите помидорные ломтики поверх майонезного слоя.
5. Возьмите ветчину и нарежьте ее как можно мельче. Разложите на помидоры.
6. Верхним слоем будет яично-сырная масса. Прикройте сэндвич вторым кусочком хлеба.
7. Отправьте внутрь духовки и запекайте, пока не появится румяная корочка.

Вкусные бутерброды в духовке - секреты приготовления

Каждый рецепт по-своему уникален, в связи с чем находятся как его обожатели, так и те, кому данный вариант не по вкусу. Перед тем, как приготовить горячие бутерброды в духовке, нужно определить обязательные его составляющие:

• Хлеб. Чем более свежим он будет, тем приятнее будет есть конечное блюдо. Не нужно нарезать батон слишком толстыми ломтями: это не главный элемент бутерброда.
• Пропитка. Если речь идет не о бутербродах с яйцом, где жидких ингредиентов предостаточно, то ломтики обязательно нужно чем-то пропитать. Это могут быть сливки, соус или масло.
• Начинка. Здесь можно дать волю своей фантазии и сослаться на личные предпочтения.
• Связующий элемент. Традиционно – это сыр. Если вы по каким-то причинам не хотите его использовать, он может быть заменен на яичный желток.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Горячие бутерброды в духовке по вкусным рецептам

Появление первых бутербродов можно отнести к средневековью. В то время часто вместо тарелок использовали хлеб, на которые клали мясо, овощи, рыбу или другие продукты. В богатых семьях съедали только то, что лежало сверху, а хлеб отдавали собакам, но бедняки съедали получившуюся закуску полностью.

Слово бутерброд имеет немецкие корни и является сочетанием двух слов: масло и хлеб. Считается, что идея намазывания масла на хлеб принадлежит Копернику. В молодые годы он изучал медицину и, хотя не закончил обучение, полученные знания ему пригодились. Во время длительной осады Ольштынского замка среди большого количества людей, застрявших здесь, начала распространяться неизвестная болезнь.

Коперник внимательно наблюдал за людьми, чтобы выявить причину недуга и заметил, что под влияние болезни попадают только те, кто ест хлеб, который на тот момент был практически единственным источником питания. Отмечая поведение людей, несостоявшийся доктор увидел, что все собравшиеся в замке ели даже упавший на пол хлеб, слегка отряхнув его рукой.

Чтобы видеть всю грязь на упавших кусках Коперник предложил смазывать их тонким слоем масла. В таком случае пыль и прочий мусор можно было счистить вместе с ним. Так появился самый первый бутерброд. Однако сегодня так называют не только промасленный кусочек хлеба.

На кусок булки кладут различные продукты: колбасу, рыбу, любят намазывать всевозможные паштеты, икру и все, что придется по душе. Такая закуска является одной из основных в заведениях быстрого питания. Особенно широкое распространение получили горячие бутерброды.

Принципы приготовления горячего бутерброда

Сытные горячие бутерброды уже давно приобрели широкую популярность. Их приготовление возможно без кулинарного образования или навыков. Они готовятся быстро из продуктов, которые есть под рукой.

Такая закуска подходит на завтраки, для коротких перекусов между обедом и ужином.

Сделать горячие бутерброды можно быстро, если гости уже практически у порога, а подать к столу нечего. Если на кухне есть микроволновая печь, задача облегчается еще в несколько раз. Но при ее отсутствии можно воспользоваться духовкой или сковородой, чтобы приготовить быстрые горячие бутерброды.

Для приготовления такой закуски можно использовать любой хлеб. Подойдет белый, ржаной, а также багеты или батоны. Очень вкусными получаются бутерброды с питой – пресной круглой лепешкой. Идеально подходит продающийся в современных магазинах тостовый хлеб – это лучшее решение для горячих закусок, поскольку кусочки не разваливаются и не размокают в процессе приготовления. Касаемо начинки, ограничений никаких нет.

Для горячих бутербродов можно использовать:

• колбасные и сосисочные изделия;
• мясной фарш, подкопченный окорок;
• грибы, паштеты;
• яйца, лук и зелень;
• любые овощи, картофель;
• рыбу и морепродукты.

Практически ни один рецепт горячих бутербродов не обходится без сыра. Под воздействием высокой температуры он плавится, становится тягучим и приобретает совершенно иной вкус. Очень аппетитными и вкусными получаются горячие бутерброды на скорую руку с добавлением соуса, горчицы или кетчупа.

Что необходимо для приготовления: продукты и посуда

Для приготовления вкуснейшей горячей закуски не потребуется много посуды. Нужна будет сковорода, противень для духового шкафа. Если планируется готовить горячие бутерброды в микроволновке, потребуется большая плоская тарелка. Также нужно подготовить нож, разделочную доску и миску, для соуса или начинки. Для подачи можно использовать плоские сервировочные тарелки.

Подготовленный хлеб нарезают на ровные ломтики одинаковой толщины. После чего подготавливаю начинку. Ее укладывают на каждый кусочек, посыпают сыром и отправляют для приготовления в духовой шкаф, микроволновку или сковороду.

Вкусные рецепты горячих бутербродов

Такая горячая закуска любима во многих семьях. Но поскольку у каждого человека свои вкусовые предпочтения готовят бутерброды с разными начинками. Ниже приведены простейшие рецепты. По ним можно готовить горячие бутерброды в духовке, на сковороде, а также другими способами.

Простейшие горячие бутерброды на сковороде

Для приготовления простого, очень быстрого блюда потребуются самые простые продукты, которые найдутся в любом холодильнике.

Помимо хлеба нужно взять:

• яйца 3 шт. (куриные);
• лук (репчатый или зеленый, как нравится);
• зелень, чеснок;
• сыр любого сорта;
• 0,5 стакана молока.

Как приготовить пошагово:

1. Яйца взбивают с сырым молоком до однородности и солят.
2. Сыр измельчают, зелень режут, а чеснок пропускают через пресс и все перемешивают.
3. На ломтик хлеба заранее выкладывается сырная масса и закрывается вторым кусочком.
4. Такой закрытый бутерброд опускается в яичную смесь, после чего обжаривается с двух сторон в растительном масле.
5. Подать такую закуску можно прямо на сковородке.

Такие закуски получаются необычайно вкусными и нежными. Ингредиенты можно изменять по своему усмотрению. Подойдут ломтики помидоров, сладкого перца, а вместо зелени – листики салата.

Горячие бутерброды с картошкой на сковороде

По этому рецепту легко приготовить быстрый и неимоверно вкусный ужин для гостей и всей семьи, из того, что завалялось в холодильнике. Нужно взять старый черствый хлеб или батон. Можно использовать остатки различных колбас или ветчины, немного сыра. Также потребуется два яйца, столько же сырых картофелин, лук, соль и приправы по вкусу.

Колбасу, сыр, а также лук нарезают небольшими квадратиками. Картофель измельчают на терке и хорошо отжимают, удаляя лишний сок. Все перемешивают с сырыми яйцами. На кусочки хлеба выкладывают получившуюся массу и опускают в сковороду начинкой вниз. Верхнюю часть ломтика тоже смазывают начинкой. Затем обжаривают с двух сторон до появления нежной, румяненькой корочки.

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

Понадобится 3-4 ломтика хлеба, отварная колбаса и сыр. Разнообразить вкус можно при помощи овощей. С колбасой хорошо сочетаются помидоры, огурцы, болгарский перчик. Хорошо, если есть майонез или кетчуп, с такими соусами блюдо становится значительно вкуснее и интереснее.

Ломтики хлеба смазывают слегка майонезом, кетчупом или любым другим соусом. Далее кладут по кусочку колбасы. Сверху укладывают тонкие ломтики огурца, помидора и посыпают сыром. Готовую закуску запекают в горячей духовке минут 15. Если используется микроволновка, то достаточно 3-5 минут. Горячие бутерброды с колбасой подают сразу, посыпав свежей зеленью.

Горячие бутерброды с фаршем в духовке

Очень часто после приготовления пельменей в холодильнике остается немного фарша. На котлеты вроде бы мало, так куда же деть остаток продуктов? Попробуйте приготовить горячие бутерброды.

Для этого потребуется:

• 8 кусков белого хлеба;
• свино-говяжий фарш;
• сыр 0,25 кг;
• 2 ст. ложки майонеза.

Как приготовить:

Фарш солят, добавляют перец, майонез и этой смесью намазывают куски хлеба. Далее натирают сыр и выкладывают поверх фарша. Заготовки для горячих бутербродов готовы. Их укладывают на противень, затем ставят в духовой шкаф. Запекают закуску около 20 минут при высокой температуре. Как только появилась легкая золотая корочка, вкусные горячие бутерброды готовы!

Хотите кое-что интересное?

Подают закуску, посыпав зеленью или измельченным чесноком. Если хочется немного разнообразить рецепт, между фаршем и сыром можно положить по тоненькому ломтику помидора, болгарского перчика.

Горячий бутерброд — ленивая пицца

Мало кто откажется от кусочка вкуснейшей, безумно ароматной пиццы. Но зачастую на приготовление этого блюда у современных хозяек практически не остается времени.

Как побаловать своих близких и быстро приготовить вкусную пиццу? Этот ленивый рецепт поможет накормить семью вкусным и калорийным обедом.

Для приготовления ленивой пиццы нужно подготовить белый багет, твердый сыр около 250 грамм, колбасу любую 300 грамм, помидоры пару штук, майонез, кетчуп и зелень. Батон нарезают на круглые ломтики толщиной не более 10 мм. Лучше для этих целей использовать зубчатый ножик. Колбасу и сыр измельчают на терке, перемешивают с майонезом, кетчупом до однородного состояния.

Полученную колбасную массу выкладывают на кусочки багета, покрывая сверху колечком помидора. Ленивые пиццы перекладывают на противень, затем устанавливают его в духовой шкаф. Готовить рекомендуют при температуре не более 180 градусов около 20 минут. Подают мини-пиццы в горячем виде, слегка присыпав зеленью.

По такому же принципу можно приготовить маленькие пиццы с другими начинками. Вкусной получается закуска с креветками, крабовыми палочками или отварным мясом.

Горячие бутерброды с рыбными консервами

Вкусную закуску можно приготовить не только с мясными или колбасными продуктами. Довольно часто для приготовления бутербродов хозяйки используют рыбные консервы. Для этих целей можно использовать сайру или сардину в масле, а также шпроты.

Горячие бутерброды с сайрой

Консервы открывают, сливают масло, а рыбу хорошо разминают вилкой. Отварные и охлажденные яйца натирают на терке, так же измельчают сыр. Все ингредиенты, кроме сыра, смешивают, добавляют немного сметаны для улучшения консистенции. По вкусу можно добавить лук, зелень, чеснок и все что захочется.

Далее батон нарезают ломтиками, на кусочки намазывают полученную смесь. Закуску посыпают сыром, выкладывают на противень, запекают при высокой температуре в духовом шкафу до появления легкой румяно-золотистой корочки.

Для приготовления можно использовать микроволновку. С эти чудом техники, время приготовления бутербродов сокращается до нескольких минут. Горячие бутерброды с яйцом, а также сайрой получаются необычными, очень вкусными.

Горячие бутерброды со шпротами, помидором и сыром

Для вкусного и легкого рецепта потребуется батон, 150 грамм сыра, томаты 2 штуки, чеснок, зелень и консервы. Хлеб нарезают одинаковыми ломтиками. Толщина такого куска не должна превышать 5 мм. Каждый ломтик смазывают майонезом, смешанным с передавленным чесноком, нарезанной зеленью. Помидоры режут тонкими кружками, затем укладывают на ломтики, а сверху помещают 1-2 рыбки. Далее сверху кладут порезанный пластинами сыр.

Закуску выкладывают на большое неметаллическое блюдо, после отправляют в микроволновую печь на несколько минут, пока полностью не растечется сыр. Блюдо подается горячим.

Советы кулинаров по приготовлению горячих бутербродов

• Хлеб не стоит нарезать заранее. Он еще сильней подсохнет и не будет таким вкусным.
• Ингредиенты для начинки также не нужно измельчать заранее. Они могут потерять вкус и сочность.
• Овощи, используемые при приготовлении обязательно нужно очищать от шкурки, за исключением помидоров.
• Если хотите приготовить горячие бутерброды с сыром, то лучше выбирать твердые сорта. Такой сыр проще измельчать и закуска получается вкуснее.
• Если используется сухая колбаса, то ее тоже нужно очистить. Чтобы облегчить процесс, палку стоит подержать под струей холодной воды.
• В любые рецепты можно добавлять горчицу или томатный соус. Эти ингредиенты улучшат вкус блюда и сделают его немного острее.
• Для украшения можно использовать листочки салата, зелень, кружочки яиц или помидоров, оливки, маслины, ягоды клюквы.
• Подавать горячую закуску можно в сервировочных тарелках или на большом блюде.

Как видно, горячие бутерброды на самом деле просты в приготовлении. Приведенные выше рецепты можно взять на заметку и периодически баловать своих домочадцев вкуснейшими закусками. К таким вкусным бутербродам никто не останется равнодушным, ни взрослый, ни ребенок.

Пользуются большой популярностью не только зимой, но и летом. Когда нужно быстро накормить семью, или приготовить детям завтрак – горячие бутерброды – это настоящая палочка выручалочка для хозяйки.

В отличии от традиционной пиццы, где нужно специально готовить тесто, в приготовлении горячих бутербродов используется готовый хлеб, что делает это блюдо очень простым и удобным в приготовлении.

Кроме того, если вы не знаете что приготовить в качестве закуски на праздничный тол, когда традиционный жульен уже всем надоел, на помощь всегда придут горячие бутерброды с самыми разнообразными и оригинальными начинками.

Предлагаю вашему вниманию интересные рецепты горячих бутербродов с фото, которые вы легко сможете воспроизвести у себя дома. Фото горячих бутербродов больше для вдохновения а рецепты – для наслаждения.

Горячие бутерброды в духовке с моцареллой и вареной колбасой «Итальянский завтрак»

Ингредиенты:

• белый тостовый хлеб
• сыр моцарелла
• колбаса варенка
• помидоры
• зеленый лук
• репчатый лук
• итальянские травы

Приготовление:

На кусочки хлеба выкладываем колбасу.

Затем сыр, кружки помидора и кольца репчатого лука.

Присыпаем итальянскими травами и запекаем бутерброды в духовке пока не расплавится сыр.

Перед подачей украсить мелко рубленным зеленым луком.

Горячие бутерброды с помидорами и беконом «Для офиса»

Ингредиенты:

• белый багет
• твердый сыр «Российский»
• бекон
• помидоры
• зелень петрушки

Приготовление:

Багет порезать на порционные кусочки.

Выложить сначала кусочки бекона, затем помидоры и сыр.

Присыпать бутерброды зеленью петрушки и запекать в духовке пока не расплавится сыр.

Горячие бутерброды с лечо «Домашние»

Ингредиенты:

• белый тостовый хлеб
• твердый сыр «Российский»
• лечо из болгарских перцев
• сливочное масло
• зелень

Приготовление:

Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, и выложить на них лечо.

Сверху присыпать зеленью и тертым сыром.

Запекать бутерброды с лечо в духовке пока низ хлеба подрумянится, и расплавится сыр.

Ингредиенты:

• репчатый лук
• белый хлеб

Приготовление:

Мелко порезать лук и смешать с яйцами.

С хлеба обрезать корочку и порезать на порционные кусочки.

На сковородку выложить сначала ложкой луково-яичную смесь, затем сразу сверху положить кусочек хлеба.

Чтобы хлеб подрумянился, переворачиваем бутерброды и жарим до золотистой корочки.

Ингредиенты:

• консервы горбуша в масле
• сливочное масло
• твердый сыр «Российский»
• белый хлеб
• маринованные шампиньоны
• соленые огурчики
• зелень петрушки

Приготовление:

На ломтики хлеба намазываем сливочное масло, и размятые консервы горбуши.

Выкладываем сверху кружочки соленого огурца, маринованные огурчики и сыр.

Присыпаем бутерброды зеленью петрушки, и отправляем в духовку на пару минут, чтобы хлеб снизу подрумянился, и расплавился сыр.

ВИДЕО: Как приготовить горячие бутерброды со шпротами в духовке

Ингредиенты:

• грибы шампиньоны
• болгарский перец
• репчатый лук
• белый хлеб

Приготовление:

Грибы, лук, и болгарский перец порезать мелкими кусочками.

На растительном масле обжарить сначала лук с перцем, затем добавить грибы.

Тушить все до готовности.

Хлеб порезать на порционные кусочки и подсушить в духовке, или тостере.

На хрустящий хлеб выложить начинку.

Хрустящие горячие бутерброды с брокколи «Прованс»

Ингредиенты:

• свежая или замороженная капуста брокколи
• твердый сыр
• прованские травы
• чеснок
• оливковое масло
• белый хлеб
  

Приготовление:

Капусту брокколи отварить в подсоленной воде, дать остыть, и мелко порубить. Белый хлеб подсушить в духовке или тостере, натереть чесноком и полить оливковым маслом. Сверху выложить брокколи, тертый сыр, присыпать травами и отправить в духовку на пару минут, пока не расплавится сыр.

Горячие бутерброды с сыром и помидорами «Неаполитана классик»

Ингредиенты:

• твердый сыр
• свежие помидоры
• чеснок
• белый хлеб

Приготовление:

Хлеб предварительно подсушить в тостере, или духовке, а затем натереть чесноком. Помидоры нарезать кубиками, выложить на хлеб, и присыпать тертым сыром. Запекать в духовке пока бутерброды не подрумянятся.

Горячие бутерброды со шпротами «Застольные»

Ингредиенты:

• шпроты в масле
• твердый сыр
• сливочное масло
• зелень укропа
• белый хлеб

Приготовление:

Хлеб намазываем сливочным маслом, выкладываем сверху шпроты, тертый сыр и зелень. Запекаем в духовке или микроволновке пару минут пока не расплавится сыр.

Горячие бутерброды на сковороде с фаршем «Неваляшки»

Ингредиенты:

• мясной фарш (куриный, свиной, индейка и пр.)
• репчатый лук
• чеснок
• белый хлеб

Приготовление:

Фарш смешать с рубленым луком и чесноком. Поперчить, посолить и добавить яйца. Начинку хорошо перемешать и выложить на хлеб. На разогретой с маслом сковородке обжарить бутерброды сначала фаршем вниз, а потом с обратной стороны, чтобы хлеб немного подрумянился.

Горячие бутерброды с колбасой «Завтрак в деревне»

Ингредиенты:

• помидоры
• сыр моцарелла
• вареная колбаса
• зелень
• белый хлеб

Приготовление:

На белый хлеб выкладываем колечками колбасу, затем помидоры, сыр и зелень. Запекаем в духовке бутерброды примерно 5 минут.

Горячие бутерброды с горбушей «Удачная рыбалка»

Ингредиенты:

• горбуша в масле
• вареные вкрутую яйца
• зеленый лук
• чеснок
• белый или ржаной хлеб