Главная » Капуста » Вареный кофе с молоком и беременность. Польза и вред кофе с молоком для беременных. Кофе во время беременности: можно или нельзя

Вареный кофе с молоком и беременность. Польза и вред кофе с молоком для беременных. Кофе во время беременности: можно или нельзя

Беременность — это всегда радостное событие для женщины. Ребенок – это самое прекрасное, что может дать нам природа, поэтому, только узнав о том, что она станет мамой, женщина просто светится от счастья. Очень часто даже те, кто усердно и долго готовится к беременности, балуют себя таким напитком, как кофе.

Кофе – это традиционный напиток, который пьют люди во всем мире.

Многие настолько сильно его любят, что не могут представить свою жизнь без него. Это, безусловно, касается и женщин. Поэтому, когда тест показывает две заветные палочки, у многих беременных возникает вопрос, можно ли беременным пить кофе.

Пить кофе некоторым беременным женщинам не просто можно, а нужно. Например, тем, кто страдает постоянным низким давлением, просто не обойтись без этого напитка. Также не смогут без этого бодрящего напитка и те, кто утром долго не может проснуться и заставить себя встать с постели. Возникает естественный вопрос, можно ли пить такой же кофе беременным, как и прежде.

КОФЕ и беременность!! Пить или не пить? Вред или польза?

Можно ли пить кофе во время беременности. Можно ли пить кофе беременным

Влияние КОФЕ НА БЕРЕМЕННОСТЬ!

Можно ли пить кофе при беременности?

Кофе и беременность

Можно ли беременным пить кофе

Что вредно при беременности

Можно ли беременным пить кофе?

Можно ли беременным шиповник?

Во-первых, следует уяснить, что нужно выбирать такой кофе, чтобы он имел маленькое количество кофеина. В основном это растворимый и гранулированный кофе.
Во-вторых, следует значительно уменьшить количество выпитых чашек в день. Желательно сократить объем до одной чашки утром.
В-третьих, ни в коем случае нельзя пить кофе натощак. Если раньше вы могли себе позволить такое, то сейчас это крайне не рекомендуется, так как от этого очень страдает ваша печень.

Можно ли беременным пить кофе с молоком?

Как известно, кофе и чай способствуют быстрому выведению кальция из организма. При беременности женщина делится всеми витаминами и минералами со своим малышом, поэтому, если она будет недополучать нужные ей элементы, это значительно отразится на ее здоровье во время родов или же после них.

Добавив обычное молоко в кофе, беременная женщина сможет компенсировать то количество кальция, которое заберет эта чашка напитка. Также с помощью молока концентрация кофеина в напитке становится меньше.

Что нужно знать про кофе?

Есть несколько важных фактов о кофе, которые должна знать каждая будущая мама, чтобы избежать неприятностей при его употреблении:

Пить кофе нельзя на ночь.
Максимум можно выпить за один день три чашки.
Кофе повышает давление. Женщинам, которые страдают повышенным артериальным давлением, следует полностью исключить из своего рациона ароматный напиток на время беременности.
Кофе нежелательно пить тем, кто страдает частой тошнотой, головной болью и судорогами.
Беременным женщинам, страдающим от гастрита или язвы желудка, ни в коем случае нельзя пить кофе, так как он увеличивает кислотность желудочного сока.
При употреблении больше 5 чашек кофе за день повышается уровень холестерина в крови.

Негативное влияние на организм

Невзирая на большую популярность этого напитка, есть ряд негативных воздействий на организм, которые дают о себе знать после употребления кофейного напитка.

Первым и самым распространенным минусом считается большое количество кофеина. Если будет передозировка данным веществом, это может привести не просто к постоянной зависимости, но и к смерти. Кофе любят за счет того, что он улучшает общее состояние человека и придает энергии. Обычно такой эффект происходит спустя час после приема напитка. Но стоит отметить, что есть и негативная сторона медали. Вместе с таким хорошим самочувствием увеличивается значительно и артериальное давление. Людям, которые мучаются с таким заболеванием, крайне опасно употреблять данный напиток с большим количеством кофеина, а беременным женщинам и подавно.
Вторым негативным качеством, которым обладает кофе, считается его сильное мочегонное воздействие. Беременная женщина с каждой неделей своей беременности все чаще ходит в туалет, так как малыш давит на мочевой пузырь все больше и больше. К концу беременности походы в туалет станут очень частыми. Если при этом пить еще и много кофейка, эти походы значительно участятся. К тому же врачи утверждают, что, если беременная будет пить только его, у нее могут возникнуть проблемы с обезвоживанием организма, а сам кофе выводит вместе с собой все полезные элементы из организма женщины.
Третьим негативным фактором является то, что очень часто употребление кофейного напитка приводит к изжоге. Беременные женщины и так в третьем триместре часто страдают от этого недомогания. В питье содержатся вещества, которые провоцируют возникновение изжоги.

Можно ли на ранних сроках пить кофе беременным?

Существуют разные мнения по поводу употребления кофе беременной в первом триместре. Некоторые говорят, что это вовсе не опасно, а другие утверждают, что это способствует выкидышу. Врачи проводили ряд исследований, которые показали, что употребление большого количества кофеина будущей мамой провоцирует выкидыш. Они предоставили перечень причин, по которым это происходит:

Резкий скачок давления.
Он способствует сужению матки. При этом процессе ребенок не получает должного количества питательных веществ. В наихудшем варианте это может закончиться смертью малыша или гипоксией.
Он значительно повышает тонус матки.
Нарушение нормального водно-солевого баланса.

Можно ли беременным кофе с молоком на ранних сроках?

Конечно, молоко немного уменьшает негативное воздействие на организм женщины, но оно неспособно полностью его исключить. Многие врачи советуют при возможности сократить количество выпитого кофе беременной женщиной, а лучше всего и вовсе исключить его на время беременности.

Тем, кто не представляет своей жизни без этого напитка, многие специалисты предлагают заменить его на цикорий или какао. Эти два напитка имеют большое количества белка и кальция в своем составе, но при этом и не содержат кофеина. Конечно, если очень хочется, можно иногда баловать себя небольшими чашками ароматного напитка.

В период своей беременности вы вынуждены проявлять повышенную осторожность в вопросах еды и питья. Любимые напитки, которые так радовали вас каждый день, уже нельзя пить в таких количествах. А некоторые напитки, например кофе, заставляют задаться вопросом: можно ли пить кофе при беременности?

И даже если вы возьмете себя в руки, отказавшись от кофейного напитка, может наступить такой момент, когда ваш организм начнет требовать его.

Что же делать в этом случае?

Меня в последние месяцы, дико тянет на кофе. Знаю, что вредно, но очень хочется. Крепкий не пью. Покупаю растворимый, добавляю корицу, молоко и смакую. Малыш, конечно, начинает толкаться. А я знаю, что ему вредно, но отказаться совсем от кофе, не могу.

Анастасия

Как воспринимает кофе организм будущей мамочки

Кофейный напиток не так безобиден, как кажется, на первый взгляд. А во время беременности его можно пить не всем. Например, женщинам с повышенным давлением от данного напитка лучше отказаться, так как употребление кофе может повысить давление еще больше и мамочка во время беременности, будет чувствовать себя плохо;
Кофе при низком давлении, при беременности, разрешен, но выпивать его нужно после завтрака (не натощак), не заваривая очень крепким и обязательно добавлять молоко.

Дело в том, что такие напитки, как чай и кофе, вымывают кальций с костной системы организма беременной. А если учесть, что будущая мама и так отдает много кальция на создание скелета будущего малыша, то что же будет с ее здоровьем?

Кальций очень важен организму, он должен поступать в него ежедневно с напитками (молоко, кефир) и едой.

Интересно! Можно ли кофе с молоком при беременности? Да, это поможет разбавить сам напиток (мама выпьет только полчашки, вместо целой), а еще молоко поможет компенсировать часть потери кальция в период беременности.

В чем польза и вред кофе

Почему нельзя кофе при беременности? Употребление кофе в больших количествах влияет на:

Центральную нервную систему, возбуждая ее. Организм реагирует на данное возбуждение также, как он среагировал бы на возникновение угрозы:

Гипофиз действует на надпочечники и они выделяют гормон адреналин;
Адреналин заставляет сердечную мышцу более часто сокращаться;
Повышается давление в артериях.

Усиление работы почек. Что приводит к частым позывам мочеиспускания, соответственно происходит дополнительное обезвоживание всего организма;
Раздражение слизистой ЖКТ, так как при употреблении кофе, в несколько раз увеличивается выделение соляной кислоты и секреции слюнных желез, что не очень хорошо во время беременности;
Нарушение усвоения организмом кальция, натрия, калия, магния и фосфора. Плюс ко всему, кофе способствует вымыванию кальция из организма.

Польза от кофе все же имеется, хоть на первый взгляд, несущественная - если женщина во время беременности, будет употреблять его не более одной чашки в день, делая его не очень крепким и разбавляя напиток молоком, такого сильного влияния на организм не будет.

В какой триместр беременности лучше воздержаться от ароматного напитка

Некоторые женщины продолжают радовать себя ароматным напитком в первом триместре, объясняя это тем, что срок беременности еще маленький (о том, что происходит в организме женщины в этот период, узнайте из статье 1 триместр беременности >>>). В действительности, к употреблению кофе при беременности на ранних сроках нужно отнестись насторожено, так как он:

действует на почки, усиливая позывы к частому мочеиспусканию;
повышает слюноотделение;
плюс ко всему, может проявиться ранний токсикоз (о том, как облегчить проявления токсикоза, если он вас все же настиг, читайте в статье Тошнота во время беременности >>>);
Также помним о том, что кофе вымывает полезные микроэлементы, которые, именно сейчас, так важны для построения скелетно-мышечной системы малыша (о том, как в норме должен развиваться малыш, можно узнать из статьи Развитие ребенка в утробе матери >>>).

Знайте! Употребление кофе и чая, из-за содержащихся в данных напитках кофеина, приводит к уменьшению размеров плода.

Да, именно такой вывод сделали ирландские специалисты в одном из своих исследований. Они изучили истории 941 мамы и оказалось, что 100 мг. кофеина получаемого ежедневно в 1 триместре, приводили к уменьшению веса новорожденного на 72 грамма. Влияние происходило не только на вес плода, но и на его окружность головы и рост.

Ученые говорят, что даже употребление напитков с кофеином в дозировке менее 200 мл. в день, все равно не проходит бесследно для плода и оказывает негативное влияние.

Второй триместр — по сути, самый спокойный период беременности. Именно во втором триместре, у беременной может возникать сильная тяга к определенным продуктам, например, к кофеину. Не стоит себе отказывать в этом, кофе во втором триместре беременности можно, главное: помним о правильных количествах и не забываем добавлять молоко.

А пока вы наслаждаетесь чашечкой кофе, узнайте, какие изменения происходят в организме мамы на этом сроке из статьи 2 триместр беременности >>>

Важно! У женщин, которые злоупотребляли кофейными напитками во втором триместре беременности, чаще рождались малыши с костными патологиями и аномалиями.

Достаточно сложно выделить период беременности, в который кофе крайне нежелателен, но большинство медиков утверждают, что именно третий триместр — самый опасный. Это объясняется тем, что ЦНС плода, может слишком бурно реагировать на наличие кофеина. Сосуды плаценты беременной сужаются, малыш недополучает кислород, что может привести к внутриутробному состоянию гипоксии .

Растворимый или молотый - какой кофе безопасней

Напомню, что кофе способствует стимулированию выделения желудочного сока, а растворимый кофе - это напиток с повышенной кислотностью. Именно поэтому кофе натощак нельзя употреблять, особенно растворимый кофе при беременности;
Консерванты, которые используются в растворимом кофе, негативно сказываются на общем обмене веществ, провоцируя появление целлюлита;
Также растворимый кофе сильно влияет на почки и сердечно-сосудистую систему.

Единственное, что есть приятного в данном виде кофе — это ароматный запах (именно на этом делают свой акцент производители), удобство хранения и легкость приготовления.

Если рассматривать молотый кофе, то выбор лучше остановить именно на нем, ведь его необязательно варить, данный вид кофе, можно заваривать, залив кипятком. Зато в нем нет консервантов и дополнительных ароматизаторов.

Интересно! Для получения максимального удовольствия от любимого напитка, можно создать свой незабываемый ритуал. Выделите определенное время, когда вы можете порадовать себя ароматными зернами, возьмите книгу, или включите любимый фильм и постарайтесь не спеша, смакуя каждый глоток, провести такой приятный ритуал.

Альтернатива кофе - цикорий

Если вы переживаете о здоровье вашего малыша и все же решились отказать себе в употреблении кофе, знайте, что его, на период беременности, можно заменить на цикорий. Этот напиток очень напоминает кофейный, но сделан из высушенного растения цикорий.

Благодаря его целебным свойствам, вы сможете не только наслаждаться напитком, но и снизите уровень холестерина, поможете своему организму справляться с изжогой и нормализуете работу ЖКТ.

В статье обсуждаем кофе при беременности. Рассказываем, можно ли его пить в 1, 2 и 3 триместре, как он влияет на плод. Вы узнаете о пользе и вреде продукта, отзывы врачей и тех, кто пил кофе во время вынашивания ребенка, и чем можно заменить его.

Кофе - тонизирующий напиток, способный быстро прогнать сон и зарядить вас энергией. Он содержит большое количество ароматических веществ, которые придают напитку неповторимый аромат.

Пить кофе можно не более 4 чашек в день

Еще в составе присутствуют алкалоиды - тонизирующие соединения, обеспечивающие прилив энергии после каждой чашки кофе. Важное место среди них занимает кофеин, концентрация которого зависит от сорта кофе. В среднем, в одной кофейной ложке молотого кофе присутствует примерно 0,2 г кофеина.

Также ароматный продукт содержит множество витаминов, минеральных солей и углеводов. Стоит отметить, химический состав кофейных зерен не до конца изучен, по этой причине большинство составляющих еще не удалось идентифицировать.

Интересный факт: 100 г кофе способны обеспечить 50% суточной потребности человека в рибофлавине, фосфоре, железе и витамине Д; до 20% - углеводов, аминокислот, кальция и натрия; до 132% от дневной нормы никотиновой кислоты.

Такой богатый химический состав оказывает как пользу, так и вред для организма человека. Его влияние на женщину напрямую зависит от выпитого объема напитка и личных особенностей организма.

Польза кофе в случае его умеренного употребления (не более 3 чашек в день) обусловлена тем, что продукт:

улучшает настроение;
заряжает положительной энергией;
усиливает концентрацию внимания и работоспособность;
препятствует развитию кариеса;
активизирует работу кишечника;
нормализует состояние при вегетососудистой дистонии, гипотонии;
проявляет антиоксидантное воздействие;
минимизирует вероятность образования злокачественных образований, сердечно-сосудистых патологий;
улучшает состояние во время обострения бронхиальной астмы.

Порой кофе становится самым безопасным продуктом от , особенно на ранних сроках вынашивания ребенка.

Польза и вред

При отсутствии проблем со здоровьем и умеренным употреблением напитка он не причиняет вреда здоровью, а приносит только пользу. Будущим мамочкам, страдающим от гипотонии и вегетососудистой дистонии, можно пить некрепкий кофе и только утром после завтрака.

Полезно пить напиток во 2 триместре, особенно если у беременной наблюдаются отеки. Кофейные зерна обладает хорошим мочегонным эффектом, благодаря чему выводят лишнюю жидкость из организма, устраняя отечность. Подобная методика допустима при отсутствии гестоза, малокровия и .

На этом полезные качества кофе беременным заканчиваются. Вред от напитка может проявиться на любом этапе беременности, включая 3 триместр, и выражается он в следующем:

Вследствие мочегонного воздействия из организма вымывается кальций, фосфор и калий. Это чревато проблемами с развитием скелета у плода и остеопороза у беременной.
Если пить больше 4 чашек кофе в день во втором триместре, то это грозит малым весом ребенка при рождении.
Кофеин способствует , из-за чего сужаются сосуды и сосудистая клетка плаценты. Все это приводит к гипоксии плода и фетоплацентарной недостаточности.
Все вещества, содержащиеся в кофе, способны проникнуть через плацентарный барьер, вызывая у ребенка изменение сердечного ритма.
Если пить кофе при , то это может вызвать выкидыш.
Передозировка кофеина провоцирует у беременной нервное перенапряжение, а также , агрессивность, ощущение тревоги и раздражительность.

Почему беременные по-разному относятся к кофе

В том случае, когда до зачатия женщина была равнодушна к кофе, то в период вынашивания ребенка, как правило, ничего не меняется. А в некоторых случаях даже может наблюдаться его непереносимость, особенно во время токсикоза. Кофейный запах может вызвать потерю сознанию, небольшое недомогание и даже рвоту.

Немецкие ученые провели исследования, согласно которым у женщин-кофеманов нередко наблюдаются проблемы с зачатием. Именно по этой причине на этапе планирования беременности лучше убрать этот напиток из своего рациона.

Но почему некоторые женщины не могут себе отказать в кофе, потребляя его в больших количествах? Это обусловлено несколькими причинами:

Желание регулярно получать энергетическую “подзарядку”. Вам может показаться неправдой тот факт, что кофе вызывает зависимость наравне с сигаретами и употреблением энергетиков. После попадания кофеина в организм, он всасывается в кровоток и доходит до головного мозга, стимулируя синтез дофамина - нейромедиатора, который вызывает ощущение радости, бодрости. Подобный эффект длится всего пару часов, после чего организм требуется дополнительная порция кофеина.
Нехватка железа в организме - такое состояние провоцирует гипоксию у беременной и плода, упадок сил и ухудшение самочувствия. В подобном случае следует обратиться к врачу, при подтверждении диагноза пройти необходимое лечение, а не улучшать самочувствие кофейным напитком.

Кофе - бодрящий напиток, который имеет противопоказания

Сколько можно кофе

Беременность - период, когда нужно внимательно относиться к своему рациону и здоровью. Если до зачатия женщина могла позволить себе вести неправильный образ жизни и вредно питаться, то теперь этого делать нельзя. Специалисты рекомендуют воздержаться от кофе при беременности, так как оно негативно воздействует на организм беременной и состояние плода.

Согласно проведенным исследованиям, чрезмерное употребление ароматного напитка на ранних сроках беременности может привести к выкидышу, на поздних - стать причиной преждевременных родов. Но такие последствия возникают только в том случае, когда беременная пьет действительно много кофе. Например, чашечка кофе, выпитая от низкого давления, к подобным осложнениям не приведет.

Чтобы ответить на вопрос, можно ли кофе беременным, ученые из Дании провели эксперимент. Согласно полученным результатам, женщина в положении может без вреда для здоровья выпивать до 150 мг кофе. Такой объем продукта улучшит самочувствие, придаст бодрости, поднимет давление и никак не скажется на ребенке в утробе.

Схожие исследования были проведены при совместном участии европейских, американских и австралийских ученых. На основе результатов, в 2010 году они дали рекомендации, согласно которым в сутки можно употреблять до 200 г кофеина, что приравнивается к 2 чашкам кофе.

Следует учесть, что подобная дозировка применима только к женщинам, у которых беременность протекает без осложнений. При наличии почечных и печеночных патологий, а также малокровии кофе лучше вовсе не пить. Особую опасность напиток представляет в 3 триместре при наличии сильно прогрессирующего гестоза.

Как пить кофе

Существуют определенные правила употребления напитка из кофейных зерен в период вынашивания ребенка. Вот они:

Пейте напиток только после приема пищи, так как употребление натощак вызывает раздражение слизистой желудка, что приведет к тошноте, изжоге и болям в этом органе.
Кофе желательно разбавлять натуральными сливками или молоком. Такая процедура позволит снизить крепость напитка и восполнить запас кальция.
Если вы пьете кофе, то учитывайте содержание кофеина в других употребляемых вами продуктах.
По причине того, что кофе обезвоживает, после каждой чашки напитка нужно выпить 3 стакана минеральной воды для нормализации водного баланс.

Виды кофе

Так как в магазинах представлен широкий ассортимент кофе, следует разобраться, какой сорт лучше всего употреблять при беременности. Специалисты советуют пить только натуральный кофе в зернах по причине того, что в нем нет никаких добавок.

Ниже мы рассмотрим основные разновидности кофе для понимания, что можно, а что нельзя пить.

Натуральный кофе

В продаже представлены кофе в зернах или молотый, при этом разной степени помола, в качестве смеси или определенного сорта. Вы можете выбрать тот, который больше всего вам нравится. При этом учитывайте тот факт, что на крепость напитка влияет степень обжарки зерен.

Продолжительное обжаривание повышает объем алкалоидов. По этой причине следует приобретать не сильно обжаренный кофе. Также следует учесть тот факт, чем меньше помол, тем насыщеннее вкус напитка.

Весь кофе имеет несколько видов: робуста и арабика. Робуста содержит большое количество кофеина и не отличается хорошим вкусом. Арабика имеет меньшую крепость, при этом обладает нежным вкусом и ароматом.

Кофе без кофеина

В продаже вы можете найти кофе с пометкой “без кофеина”, но это чистой воды обман. Несмотря на то, что зерна обрабатывают для снижения уровня кофеина, полностью убрать его невозможно.

К тому же, большая часть экспертов едины во мнении, что такой продукт представляет опасность для человека, так как для устранения кофеина применяются различные растворители. Исходя из проведенных исследований, если пить кофе, который прошел процедуру декофеинизации, это приводит к образованию атеросклероза.

Такой продукт имеет плохие вкусовые качества, он пресный и без запаха. По этой причине лучше не употреблять такой продукт, а обратить внимание на натуральные сорта, в которых есть немного кофеина.

Растворимый кофе

Некоторые полагают, что растворимый кофе - неопасный напиток, так как содержит немного кофеина. Это в корне неверно, так как эта разновидность кофе производится на основе отсортированных зерен робусты. При этом концентрация кофеина может превышать ту, что у обычного заварного кофе.

Также к недостаткам этой разновидности продукта следует отнести неопределенный состав. По утверждениям экспертов, этот вид кофе содержит не более 25% кофейного экстракта, остальная же часть является химической добавкой. Такой продукт натуральным точно назвать нельзя.

Это же касается всеми любимых напитков “3 в 1”, в составе которого присутствуют вкусовые добавки, консерванты и растительные жиры.

При наличии противопоказаний к употреблению кофе можно заменить его аналогом

Чем заменить

Если по каким-то причинам вам запрещено пить кофе, но побаловать себя чем-то ароматным и бодрящим желание есть, то следует обратить внимание на кофейные напитки на растительной основе. Они могут быть изготовлены в виде измельченного сырья или растворимого порошка.

“Курземе”

В составе продукта присутствует измельченный и обжаренный цикорий, а также овес, рожь и ячмень. Этот продукт часто применяют в роддомах и перинатальных центрах в качестве общеукрепляющего средства, которое защищает сердечно-сосудистую систему, улучшает аппетит и работу почек.

Напиток отлично сочетается с молоком, соком, горячим шоколадом и какао.

Ячменный напиток

В таком продукте нет кофеина, зато он богат витаминами и минералами. Да, его вкус не схож с кофе, но он довольно приятный, как и аромат. При этом отсутствуют противопоказания для его употребления.

Ячменный напиток готовят по тем же принципам, что и кофе. Он может быть без примесей или комбинированным (с ягодным порошком, цикорием, шиповником и целебными травами).

Цикорий

Самым простым, но не худшим, заменителем кофе является корень цикория. После приготовления такой напиток по свойствам схож с кофе. Цикорий разрешен при беременности, к тому же обладает такими полезными свойствами:

нормализует количество сахара в крови;
повышает гемоглобин и аппетит;
оказывает мочегонное действие;
оказывает седативное воздействие;
имеет очищающий эффект.

В день можно пить не более 4 кружек напитка. Готовить продукт следует по инструкции, указанной на упаковке. Как правило, он поставляется в виде порошка, который следует смешать с сахаром и залить кипятком. По желанию в напиток можно добавить молоко, сливки или сгущенку.

Запрещено принимать цикорий при варикозе и желудочных патологиях.

Противопоказания

Запрещено пить кофе при наличии таких патологий:

гестоз;
гипертензия;
отсутствие аппетита;
бессонница;
заболевания пищеварительных органов;
малокровие;
токсикоз;
фетоплацентарная недостаточность.

Во всех остальных случаях обязательна консультация врача. Помните, при наличии перечисленных заболеваний даже не крепкий кофе может вызвать сильное ухудшение самочувствия.

Последствия

Если злоупотреблять кофе, это может привести к ряду осложнений, среди которых:

гипокалиемия;
гипертония;
обострение мигренозных приступов;
мочекаменная болезнь;
обезвоживание;
гиперхолестеринемия.

Кофеин относят к классу легких наркотических соединений. Что обусловлено тем, что большинство любителей ароматного напитка зависимы от него как в физическом, так и психологическом плане.

Специфический кофейный аромат появляется в черном кофе в процессе обжаривания за счет образования сложного вещества – кафеоля. В обжаренном кофе его содержание достигает 1,5 %. Это сложнейшее вещество, в котором современными методами обнаружили более 220 компонентов.

Особенности воздействия натурального черного кофе на организм обусловлены входящими в его состав веществами, такими как кофеин, тригонеллин, хлорогеновая кислота, растительный белок, минеральные соли, водорастворимые витамины, а также антиоксиданты (например, полифенол) и другие биологически активные вещества.

Процентное содержание кофеина в зернах зависит от сорта. Наибольшее количество обнаруживается в сортах «Робуста» из Гвинеи (1,7–2,3 %), «Сантос» из Бразилии (1,3–1,5 %). При приготовлении кофе кофеин практически полностью переходит в напиток.

Второй важный алкалоид, содержащийся в кофейных зернах, – тригонеллин. Он не обладает возбуждающими свойствами, но ему принадлежит важная роль в образовании вкуса и запаха обжаренного кофе. Еще одним ярким химическим свойством тригонеллина является его тесная химическая взаимосвязь с никотиновой кислотой (витамином В3). Молекула никотиновой кислоты входит в состав тригонеллина и легко высвобождается при нагревании. Витамин В3 играет важнейшую роль в обмене веществ в организме, стимулирует деятельность нервной системы.

Кофе содержит более тридцати различных органических кислот (в том числе яблочную, хлорогеновую, лимонную, уксусную, кофейную и др.).

Также для кофе характерно наличие сложных органических веществ – танинов, которые придают кофейному напитку привкус горечи.

Кофе беременным: плюс или минус?

Воздействие данных биологически активных веществ на организм неоднозначно. Например, в небольших дозах кофеин тонизирует центральную нервную систему, в первую очередь кору головного мозга. Такая реакция вызывает улучшение общего обмена, усиление дыхания, кровообращения, повышение жизнедеятельности всех тканей организма. При этом повышается умственная и физическая работоспособность, укорачивается время реакций, появляется бодрость, временно устраняются или уменьшаются утомление и сонливость. Из положительных свойств небольших количеств кофеина еще можно отметить уменьшение вероятности образования тромбов в сосудах и умеренный мочегонный эффект.

Однако в больших концентрациях (больше четырех чашек в день) кофеин оказывает отрицательное влияние, особенно на организм беременной женщины. Так, повышенное количество кофеина оказывает уже не просто тонизирующее, а возбуждающее действие на нервную систему, вызывая бессонницу, раздражительность, тревожность, нервозность.

Под влиянием кофе возбуждается и сосудодвигательный центр. Это приводит к сужению сосудов, перераспределению крови в организме, возрастанию скорости ее движения. Кровяное давление повышается. Кроме того, возникает учащенное сердцебиение. При этом стимулирующий эффект кофе может длиться до трех часов.

Фармакологами отмечено, что употребление более 300 мг кофеина в сутки (такое количество содержится в четырех чашках натурального черного кофе по 150 мл) может вызывать состояние тревоги, беспокойство, непроизвольное дрожание пальцев рук, головную боль, спутанность сознания, сердечную аритмию, тахикардию.

В связи с этим возбуждающим эффектом натуральный черный кофе не рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, особенно при артериальной гипертензии, аритмиях, неврозах и хронической бессоннице.

Черный кофе воздействует и на работу легких, вследствие чего учащается дыхание. Реагирует на кофе и пищеварительная система. Это связано с наличием в кофе различных органических кислот, которые активизируют выделение желудочного сока. Как правило, через полчаса после приема кофе кислотность желудочного сока достигает максимума. Это свойство кофе ограничивает употребление этого напитка натощак и тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки.

Еще одним недостатком натурального черного кофе является способность кофеина вымывать из организма минеральные вещества: кальций, фосфор и магний. В наибольшей степени кофеин способствует усиленному выведению с мочой и калом важного для беременной макроэлемента – кальция. В результате чего при злоупотреблении натуральным кофе может нарушаться формирование костной системы у будущего ребенка.

Таким образом, мы видим, что натуральный кофе имеет свои плюсы и минусы. А вот как же меняется воздействие на организм черного кофе при добавлении к нему молока?

Кофе при беременности: с молоком или без?

Кроме того, что молоко в составе кофейного напитка смягчает горечь натурального кофе, оно способствует замедлению всасывания кофеина, что приводит к постепенному и щадящему воздействию этого вещества на все органы и системы организма будущей мамы. А значит, не будет такого выраженного стимулирующего влияния кофеина на сосуды, сердце и нервную систему.

Благодаря молоку, которое обладает обволакивающим действием на слизистую оболочку желудка, снижается раздражающее воздействие кофе на пищеварительную систему.

Кофе при беременности нарушает кислотно-щелочной баланс организма в кислую сторону, что неблагоприятно для беременной женщины, а вот молоко, благодаря своей щелочной направленности, нормализует обменные процессы.

Кстати, при добавлении в кофе молока активность и количество содержащихся в кофе полезных антиоксидантов не снижается.

И наконец, молоко является уникальным источником легкоусвояемого кальция, магния, фосфора и других минеральных веществ, поэтому его добавление в кофе поможет компенсировать потери этих макроэлементов и будет способствовать поддержанию прочности костной ткани не только мамы, но и ребенка.

Нужно помнить, что при употреблении кофе с молоком повышается калорийность напитка. Так, чашка черного натурального кофе (150 мл) без сахара содержит около 35 ккал. При добавлении 50 мл молока калорийность напитка увеличится на 20–30 ккал в зависимости от жирности молока. Это, пожалуй, единственный минус кофе с молоком.

Пейте на здоровье!

Беременным женщинам, которые не могут себе представить день без чашечки кофе, нужно придерживаться следующих рекомендаций.

Если нет противопоказаний (например, выраженная артериальная гипертензия, аритмия сердца, язвенная болезнь и др.) пить можно некрепкий кофе с молоком, не более 1–2 чашек в день и желательно в первой половине дня, а не перед сном.
Не рекомендуется пить кофе на голодный желудок.
Не стоит пить обжигающий кофейный напиток (отмечено, что при употреблении горячих напитков с температурой выше 65 °С наблюдаются микроожоги слизистой рта и пищевода, что повышает риск развития рака этих органов).
При отсутствии отеков на одну чашку кофейного напитка (с молоком или без) нужно прибавлять к своей ежедневной норме потребления воды дополнительный стакан питьевой воды. Это связано с мочегонным действием кофе. Причем молоко, добавленное к этому напитку, усиливает этот эффект.
И все-таки для беременной женщины будет более полезной замена натурального кофе с молоком на напиток из цикория, который также можно пить с молоком.

Ароматный, бодрящий кофе – наверняка многие любят этот напиток и употребляют его ежедневно. Более того, чашка кофе с утра является залогом отличного настроения и продуктивной работы в течение целого дня. Многие женщины предпочитают кофе с молоком – у него мягкий вкус, он дарит чувство насыщения. Именно поэтому, узнав о беременности, будущая мама начинает задумываться о том, можно ли ей пить этот напиток, какая у него польза и вред. Рассмотрим эти вопросы подробно.

Можно ли беременным кофе с добавлением молока?

Наверняка многие из нас слышали о том, что кофе женщинам, находящимся в положении, пить нежелательно. Однако не стоит быть столь категоричными и оказывается от него, доктора в некоторых случаях даже рекомендуют будущим мамочкам в небольших количествах пить кофе. Напиток показан тем, у кого:

низкое артериальное давление;
отекает лицо и конечности;
тяжелое утреннее пробуждение – в кофе содержится кофеин, он имеет свойство бодрить;
выработалась стойкая привычка в кофе, и отказать себе в чашке ароматного напитка крайне тяжело.

А вот если вы привыкли пить кофе с молоком – польза от напитка увеличивается. Ведь в молоке содержится кальций, который просто необходим будущим мамам для того, чтобы сохранить крепкие кости, здоровые волосы и красивые зубы.

Интересно! В период с 25-30 лет доктора рекомендуют женщинам употреблять молочные продукты. Все дело в том, что кальций, который в них содержится, имеет свойство накапливаться лишь до 30 лет, далее он только расходуется. Если отказывать себе в молочных продуктах, то в будущем это будет чревато проблемами с кожей, зубами и метаболизмом.

Какие факты о кофе должна знать беременная женщина?

Кофе с молоком пить можно, самое главное – во всем знать меру. Как было сказано выше, в напитке содержится кофеин, а он может отрицательно сказаться на общем самочувствии женщины. Поэтому необходимо придерживаться следующих правил:

При выборе кофе нужно обращать на продукт, в котором содержится немного кофеина. В основном, это гранулированный кофе, в натуральных зернах кофеин содержится в больших количествах.
Если вы ранее могли себе позволить 5-6 чашек кофе, то во время беременности придется резко сократить их количество. Специалисты утверждают, что нужно ограничиться одной чашечкой – причем пить напиток нужно утром.
Натощак пить кофе не рекомендовано никому, а уж тем более беременным женщинам. Это негативно сказывается на всех органах желудочно-кишечного тракта.
Если беременность протекает тяжело – со скачками артериального давления, головной болью, тошнотой, от кофе придется отказаться совсем.
При частом употреблении напитка с молоком повышается уровень «вредного» холестерина в крови – а это крайне нежелательно, поскольку чревато таким заболеванием, как атеросклероз.

В чем вред?

Естественно, если пить кофе в неограниченных количествах – вы навредите не только себе, но и еще не родившемуся малышу. Рассмотрим ряд негативных факторов:

Кофеин. Все мы знаем, что после чашечки кофе появляется бодрость, ясность ума. Эффект этот временный, поэтому многие предпочитают после его прохождения выпивать еще чашечку. Делать этого нельзя – повышается артериальное давление, а будущей маме это ни к чему.
Мочегонный эффект. Напиток выводит из организма лишнюю жидкость. У беременных есть одна особенность – ребенок давит на мочевой пузырь, поэтому беременным женщинам с каждым месяцем все чаще и чаще хочется в туалет. Если сюда добавить еще и кофе с его мочегонным действием – вполне может возникнуть обезвоживание организма. Вместе с жидкостью выводится масса полезных элементов, которые жизненно необходимы для хорошего самочувствия.
Кофе с молоком может спровоцировать изжогу, которая и так часто донимает женщин, находящихся в положении. То есть, выпивая чашку напитка, вы только усугубляете свое состояние.

Некоторые врачи утверждают, что кофе может спровоцировать выкидыш из-за того, что способствует повышению тонуса матки. К сожалению, это правда. Поэтому, если у вас к этой патологии предрасположенность, напиток придется исключить.

Когда пить и в каких количествах?

Врачи не запрещают пить кофе с молоком – но количество выпитых чашек нужно ограничить до одной в день. Если есть токсикоз, изжога, судороги, головные боли – также пить кофе нельзя.

Если у вас пониженное артериальное давление, вы чувствуете слабость, усталость – в таком случае можно позволить себе 2 чашки кофе с добавлением молока. На ночь пить этот напиток нельзя, оптимальный вариант – первая половина дня.

Беременные женщины в возрасте 35-40 лет должны быть особенно аккуратно с употреблением этого напитка. Это связано с тем, что с возрастом у человека повышается холестерин, и кафестол, который в кофе содержится, ситуацию лишь усугубляет.

Натощак, особенно при гастрите, будущая мама должна отказаться от кофе. Вообще, если при беременности имеются проблемы с желудком, то придется полностью пересмотреть свой рацион – для того, чтобы хорошо себя чувствовать и обеспечить организму полноценное поступление всех необходимых витаминов и минералов.

Какой выбрать?

Выше упоминалось, что лучше всего подбирать напиток, в котором низкое содержание кофеина. К таким относятся гранулированный и растворимый кофе. Тут уже мнения расходятся – многие специалисты утверждают, что в таких продуктах нет полезных веществ совсем, кроме того, они могут провоцировать изжогу. Поэтому все же лучше брать натуральный кофе проверенной марки, но беременным женщинам варить слабый напиток, добавляя в него достаточное количества молока. Так вы получите максимум пользы – и насладитесь привычным вкусом, и насытите организм полезными элементами, а ведь именно это важно для беременной женщины.

Многие любят так называемый «3 в 1» — там и кофе, и сахар, и сливки. На самом деле, это просто ход маркетологов – полезными свойствами он не обладает. То же самое касается разрекламированного кофе без кофеина, он абсолютно бесполезен. Лучше купить хорошие, качественные зерна, молоко, сахар – и приготовить ароматный напиток самостоятельно.

В чем заключается опасность для будущих мам?

Казалось бы – нашли идеальный вариант побаловать себя любимым напитком. Тем не менее, учеными по сей день ведутся исследования относительно того, можно ли женщинам в положении пить кофе. На самом деле, даже одна чашка в день может спровоцировать развитие крайне неприятных заболеваний. Это связано с тем, что кофе имеет свойство:

возбуждать нервную систему, что чревато бессонницей, перепады настроения;
мочегонный эффект провоцирует вымывание из организма калия и магния;
в 5 раз усиливает выработку соляной кислоте в желудке;
провоцирует усиленное слюноотделение;
повышает аппетит;
способствует вымыванию кальция из костей;
меняет гормональный фон, что крайне нежелательно для беременных;
вызывает сужение плацентарных сосудов – а это может привести к гипоксии плода.

То есть, напиток не является таким уж безопасным как для мамы, так и для крохи. Поэтому, если вы жить без кофе не можете – обязательно делайте напиток слабеньким, разбавляйте молоком и старайтесь пить его как можно реже. Теперь это не привычный ритуал, а лакомство, которое регулярно себе позволять нежелательно.